סוגי החנויות הם תבניות הממסד שבאמצעותן המפיקים מביאים את מרכולתם לצרכן הסופי.
כלומר, סוגי החנויות הם מגוון החנויות או המפעלים אליהם יכולים הצרכנים ללכת להצטייד בהתאם לצרכיהם.
הקריטריונים להבדיל בין חנויות הם גודל, מגוון המוצרים שיש להם, קהל היעד, בין היתר.
סוגי חנויות
סוגי החנויות העיקריים הם:
- יקבים: הם עסקים קטנים המאופיינים בקרבתם לצרכנים. בדרך כלל הם נפוצים מאוד באזורי מגורים. קהל היעד שלה הוא השכונה, כוחה הוא הקשר שהיא יוצרת הוא בעל העסק ולקוחותיו, כמו גם הימנעות מעלויות הובלה.
- חנויות נוחות: מפעל המציע מגוון מוצרים ובכמויות קטנות, כך שהצרכן יוכל לפנות אליהם כשיש לו צורך. הם מאופיינים בשעות פתיחה ארוכות, ארוכות יותר מאלה של היקבים, אפילו שמונה עשרה שעות, וכמעט בכל ימות השנה.
- סוּפֶּרמַרקֶט: זהו מפעל עם מגוון רחב של מוצרים, הן מוצרי מזון, מוצרי טיפוח וציוד ניקוי לבית. בדרך כלל הם מהווים אפשרות אטרקטיבית עבור משקי הבית לבצע את הרכישות השבועיות שלהם בשל מגוון ההיצע שלהם וכמה הזדמנויות הנחות
- הִיפֶּרמַרקֶט: הם דומים לסופרמרקטים, אך גדולים יותר ועם מגוון רחב יותר של מוצרים.
- חנויות דיסקונט: מפעלים יכולים להציע מחירים נמוכים יותר מסופרמרקטים והיפרמרקטים. כדי להשיג מטרה זו, הם מבקשים להפחית את עלויותיהם ככל האפשר.
- חנויות אונליין: זהו המרחב באינטרנט בו הצרכנים יכולים לקנות מוצרים. בדרך כלל הם מציעים את פשט הרכישה, עם התשלום המקוון. בסופרמרקטים יש בדרך כלל ערוץ מכירות זה שצפוי להתרחב עם התפשטות רבה יותר של המסחר האלקטרוני.
- קניונים: הם מקבצים מגוון רחב של חנויות מסוגים שונים. הם תופסים שטח נרחב של אדמות ולעתים קרובות יש להם בית משפט לאוכל, עם אפשרויות למסעדות, ושירותי בידור כמו בתי קולנוע.