מונו-תרבות - מה זה, הגדרה ומושג
מונו-תרבות היא מערכת ייצור חקלאית בה נזרע ונקטף מינים בודדים, באופן אחיד, על שטח אדמה גדול.
במילים אחרות, מונו-תרבות מורכבת מייצור בלעדי של טובין אחד בחווה. כך, האדמה כולה תקבל את אותו הטיפול מבחינת השקיה, דשן, אור, זמן איסוף, בין היתר.
הרעיון המרכזי של מונו-תרבות הוא השגת יעילות רבה יותר בפעילות החקלאית. זאת, כדי לייצר בכמויות גדולות יותר.
ניתן לומר אז שמונו-תרבות מאפשרת להשיג חסכונות בקנה מידה. כלומר, הוא מיוצר בכמות גדולה יותר כדי להפחית את העלות ליחידה, תוך חיפוש רווח מרבי.
עם זאת, מה שנוי במחלוקת במערכת זו הוא ההשפעה האקולוגית שלה. כפי שנסביר בהמשך, על מנת לבצע מונו-תרבות, שטחים גדולים של יערות מושפלים לרוב לשימושם לחקלאות.
יתרונות וחסרונות של מונו-תרבות
בין היתרונות של מונו-תרבות שיש לנו
- עלות עבודה נמוכה יותר: פחות עובדים נדרשים מכיוון שהם מוחלפים על ידי מכונות, תהליכים אוטומטיים.
- ייצור בעלות נמוכה: כפי שהזכרנו קודם, תחת מערכת זו, מושגות חסכוניות בקנה מידה המאפשרות להפחית את עלות הייצור ליחידה. בתורו זה מאפשר להציע את הקטיף במחיר נמוך יותר בשוק, תוך השגת תחרותיות.
- כרכים גדולים: ניתן להשיג כמות גדולה של ייצור, למשל, של מזון בסיסי כדי לספק לאוכלוסייה.
עם זאת, ישנם גם מספר חסרונות:
- בירוא יערות: על ידי דרישה לשטחים גדולים, פירושו של מונו-תרבות היה כריתת יערות של דונמים רבים, למשל, באמזונס.
- סיכון גדול יותר למחוללי מחלות: מכיוון שאין אדמה עם פיזור יבולים, הרבה יותר קל להתפשט מחלות ולהופיע מזיקים.
- בלאי קרקע מוגבר: השטח סובל מבלאי גדול יותר. זאת, מכיוון שבזמן הקציר הצמח נעקר בדרך כלל משורשיו. לכן, קשה יותר עבור הארץ להחזיר את חומרי המזון שלה ולאבד את התפוקה שלה. בפני בעיה זו, השימוש בזבל ודשנים הוא הכרחי.
- אין גיוון: המפיק שם את כל הביצים בסל אחד. אז אם מחיר היבול שלך יורד או אם הוא מושפע ממזיק, אתה עלול לסבול מהפסדים כבדים. מצד שני, אם שתלתם כמה מוצרים, הסיכון הזה יהיה נמוך יותר.
דוגמאות למונוקולטור
כמה מהדוגמאות הנפוצות ביותר למונוקולטוריות הן פולי סויה (דרום אמריקה), קנה סוכר (קובה), תירס (אמריקה) ועגבניות (צ'ילה וספרד).
כמו כן, יש מונו-תרבות של פירות כמו בננה (אקוודור) ואננס (קוסטה ריקה). זה משתנה בהתאם למדינה המייצרת.
