גידול בקר נרחב הוא כזה שמתרחש בשטחים גדולים. לפיכך, מרחבים אלה משמשים לגידול בעלי חיים, על מנת להשיג תועלת כלכלית.
גידול בקר מקיף מאופיין אז בכך שהוא מתבצע במספר רב של דונמים. באופן זה מגדלים בקר שממנו ניתן למכור את בשרם או תוצרתם כמו חלב.
כדי ליישם סוג זה של בעלי חיים, המפיק מחקה את הסביבה בה המין בדרך כלל חי. מנסים, בדרך זו, שהתפתחותה תהיה טבעית ככל האפשר.
מטרת החקלאות הנרחבת היא שבעלי החיים יכולים לנוע בצורה חופשית יותר במקום להיות מוגבלים למרחב קטן, כפי שקורה בחקלאות אינטנסיבית.
סוגי בעלי חייםיתרונות וחסרונות של גידול בעלי חיים נרחב
כמה יתרונות של בעלי חיים נרחבים הם:
- האדמה נשחקת פחות, בהשוואה לבעלי חיים אינטנסיביים.
- נדרשים פחות אנרגיה, עבודה ומשאבים חומריים לדונם.
- הם מאפשרים לשמור על מערכות אקולוגיות ועל מגוון המינים.
- לדברי מומחים, זה מאפשר להשיג מוצרים באיכות גבוהה יותר.
- מטפלים בבעלי חיים באופן אתי יותר ויש להם רווחה גדולה יותר. מסיבה זו, הם סובלים מפחות מחלות ובעיות התנהגות.
עם זאת, סוג זה של בעלי חיים מתמודד גם עם שורה של חסרונות או אתגרים:
- זה לא יעיל יותר (דורש עלויות גבוהות יותר) מאשר בעלי חיים אינטנסיביים.
- מחזור הייצור ארוך יותר מאשר בגידול בעלי חיים אינטנסיבי, ולא בהכרח עונה על דרישות הצרכנים. כלומר, יכולות להיות תקופות בהן אין ייצור (כי זה לא הזמן בו ניתן להשיג את המשאב מהחי), אך יש דרישה שאפשר יהיה לספק.
- בכך שהם לא מתמקדים בהפחתת עלויות, כמו גידול בעלי חיים אינטנסיבי, המוצרים שלהם נוטים להיות יקרים יותר ופחות תחרותיים בשוק.
- המוצרים אינם הומוגניים, מה שהופך אותם פחות אטרקטיביים בשוק.
- זה דורש קרקע נרחבת, ובמקרים מסוימים נעשה שימוש בכריתת יערות על מנת להשליך אותה.
דוגמה לבעלי חיים נרחבים
דוגמה לבעלי חיים היא גידול auquénidos. אלה הם חלק ממשפחת הגמלים ומקורם בדרום אמריקה. הם כוללים את הלמה, האלפקה, הוויקונה והגואנאקו.
במדינות כמו פרו, בוליביה וארגנטינה גמלים אלה גדלים במרחבים רחבים. באופן זה היא מבקשת לנצל מעת לעת את צמרו (לתעשיית הטקסטיל) ו / או את בשרו.
לדוגמא, גזירת האלפקות, שהיא התהליך בו הפרדת הסיבים מגוף החיה, מתבצעת רק בין אוקטובר לדצמבר. במהלך אותם חודשים תנאי מזג האוויר מתאימים להליך.
המשמעות היא שלא כל השנה ניתן לסמוך על ייצור הומוגני של סיבי אלפקה לתחום הטקסטיל. זה שונה מחקלאות אינטנסיבית שבה, למשל, ייצור ביצים הוא קבוע.