חקלאות עירונית היא הפעילות של גידול וקציר מזון בערים.
במילים אחרות, חקלאות עירונית היא פעולה של שימוש בשטחים קטנים בערים לייצור מזון באמצעות גידול. מכיוון שהחלל הוא מגבלה גדולה.
מאפייני החקלאות העירונית
היא הוצגה כאופציה המפחיתה את הלחץ שמפעילה הביקוש הגובר למזון באזורים עירוניים. אחת המטרות שהיא מבקשת היא להקל על השימוש האינטנסיבי בקרקעות באזורים המקיפים את הערים.
הוא נחשב כאלטרנטיבה לייצור והפצה של מזון המשתמש במשאבים מקומיים הזמינים לצריכה עצמית ובמידה גדולה יותר למכירתם.
החללים העיקריים בהם הוא מתקיים הם בחצרות אחוריות, טרסות, מסדרונות, גגות, מרפסות, מגרשים, גשרים ואפילו במרחבים ציבוריים.
לאור המוזרויות שלה, נצפה כי קיימת אינטראקציה ישירה עם המערכת הכלכלית, האקולוגית והחברתית בערים עם פרקטיקה זו.
סוגי חקלאות עירונית
בהתאם למטרה שהחקלאות העירונית שואפת אליה, ניתן לסווג אותה לסוגים שונים. להלן נסביר את הסוגים הנפוצים ביותר של חקלאות עירונית.
- מִשׁפָּחָה: מדובר בגידולים שגדלו על ידי אחד או יותר מבני המשפחה. בדרך כלל הם מיועדים לצריכה עצמית ומבקשים לבצע שיטות ידידותיות לסביבה לטיפול במזיקים ובמחלות.
- קהילה: תרגולו מתבצע בחללים של קהילה.
- עֵסֶק: הם מרחבים פרטיים שהחברות משתמשות בהן עבור סוג זה של תרגול בעיר ובדרך כלל באמצעות הידרופוניקה. זה האחרון בגלל הקלות בשליטה על יבולים ועלות ההובלה הנמוכה שנמצאת באותה עיר המספקת אותו.
- דידקטיות: בדרך כלל זהו טיפוח של ירקות שמטרתם ללמד בסביבת בית הספר או אנשים שרוצים לדעת על שיטות אלה לבצע אותם במרחבים שלהם. זה משמש לעתים קרובות גם בבילוי או כריפוי בעיסוק לקשישים או במרכזי הכנסה חברתית.
טכניקות של חקלאות עירונית
לאור המגבלות הקיימות בערים לביצוע חקלאות עירונית, ישנן טכניקות שונות לשימוש המייצרות חלופות קיימא, כגון:
- גנים אנכיים: שהם חללים שתוכננו במיוחד לגידול מיני צמחים על קירות. אשר קיבלו חשיבות כמשאב אדריכלי, האטרקטיבי מבחינה ויזואלית בבנייני מסחר ו / או עסקים.
- קומפוסט: זוהי טכניקה המשתמשת בפסולת אורגנית מתפרקת כמזין לגידולים. מה מפחית את הזיהום על ידי פסולת זו בסביבה.
- הִידרוֹפוֹנִיקָה: טכניקה זו אינה משתמשת במצע או באדמה. כלומר, צמחי יבולים נמצאים במים ושם כל חומרי המזון מסופקים להם, באמצעות חומרים כימיים.
יתרונות החקלאות העירונית
בזכות השימוש בחקלאות עירונית ניתן לתרגל צריכה עצמית ולספק למשפחות אלטרנטיבה המשלימה את התזונה המשפחתית שלהם ומקדמת את השימוש בדור האזורים הירוקים בערים.
עיסוק בחקלאות עירונית יכול לסייע בהפקת תוספת להכנסה המשפחתית בעוני.
ניתן להשתמש במי גשמים ואור שמש, מפחיתים רעשים ויוצרים מרחבי בילוי המסייעים להתחבר מחדש לטבע. בנוסף, זה מעודד את הילדים בבתי הספר לקבל מידע ולעסוק בחקלאות מסוג זה. מה שימושי לתמיכה בלמידה על שימור ולביצוע תרגול זה מגיל צעיר.
עבור האומות המאוחדות (או"ם), נוהג זה מספק אוכל טרי למשפחות מכיוון שהוא אינו מצריך נסיעה ארוכה משום שהוא נצרך בעיר עצמה, יוצר תעסוקה ובמקרים רבים מאפשר מיחזור של פסולת עירונית, למשל, עם שימוש בקומפוסט. זה גם מעדיף את קיומם של אזורים ירוקים קטנים ותומך בחוסן של ערים לשינויי אקלים.
סיכוני החקלאות העירונית
תרגול זה יכול להתבצע עם מעט ידע. התוצאה היא גידול של זנים המותאמים בצורה גרועה, שימוש לא הולם במים אם לא מטפלים בהם נכון או שימוש בחומרי הדברה. אז זה לא יעיל ואפילו סיכון לזיהום.
גורם נוסף הוא היעדר תשתית להפצה, כמו גם המגבלה במרחבים שניתן להקדיש לחקלאות עירונית.
לכן, מחויבותן של הרשויות המקומיות נדרשת להארכת נוהג זה ולהצליח בשל היתרונות המרובים שהוא מביא.