המלאי הפיזי הוא הספירה הידנית של כל מלאי החברה. זאת, בהתחשב בתשומות, מוצרים בתהליך, טובין סופיים, רכוש קבוע, בין היתר.
במילים אחרות, ביצוע מלאי מלאי דומה לארגון מפקד אוכלוסין במדינה. שניהם, בנוסף, נועדו לשמש בסיס לקבלת החלטות.
צריך לזכור שמלאי פיזי הוא חלק מניהול המלאי.
בקרת מלאיחשיבות המלאי הפיזי
החשיבות של המלאי הפיזי נעוצה בנקודות הבאות:
- זה מאפשר לוודא שקיים בפועל מה שצוין ברשומות החשבונאיות (ככל הנראה דיגיטציה).
- אשר את מחזור המוצר, עד כמה המהירות נמכרת או מופצת. באופן זה, הממשל מסוגל לגלות, למשל, אם יש סחורה כלשהי המיוצרת במספר גדול בהרבה מהדרישה שלה, אשר משפיעה על תוצאות החברה.
- זה חושף את ההפסדים למוצרים במצב רע, וזה חשוב במיוחד במקרה של פריטים מתכלים או מתכלים. יכול להיות, למשל, שהחברה מזהה כשל במערכות הקירור שלה.
- החברה עשויה למצוא נכסי הון מיושנים, כגון מכונות ישנות, שעליה עליה לפרוק.
תהליך מלאי פיזי
תהליך המלאי הפיזי כולל מספר משימות:
- ליידע ולערב עובדים.
- קבעו את התאריך או הימים שנקבעו לספירה, והסתכלו ככל האפשר שהם עונות של מעט פעילות בחברה.
- ניקיון והזמנת מחסנים כדי להקל על הכנת המלאי.
- פרט את המאפיינים של כל הסחורות, בעיקר הקטגוריה שלהם (סוג המוצר) ומדידתם (בליטר, מטר או קילו). לדוגמא, במקרה של בית מרקחת, ניתן לסווג אותו בין היתר לאנטי דלקתיים, אנטיביוטיקה, פריטי היגיינה אישית.
- הנח את המוצרים על פי מערכת המבחר כך שניתן יהיה להזיז את הפריטים במהירות רבה יותר. זה מרמז, למשל, על העובדים שדורשים קלט מסוים לביצוע עבודתם, יכולים למצוא אותה קרוב למיקומם.
הערכת מלאי
המלאי הפיזי מוערך על בסיס עלותו, כלומר מחיר הרכישה במקרה של תשומות. עבור מוצרים סופיים ובתהליך משתמשים בכל אחת משלוש השיטות הבאות:
- שיטת הערכת FIFO: הערך של הטוב נאמד בהתחשב בכך שחומר הגלם בו נעשה שימוש ראשון הוא הוותיק ביותר במחסן.
- מודל הערכת LIFO: זה ההפך מהמקרה הקודם. הפעם התשומות שנרכשו לאחרונה הן אלה המשמשות לייצור הסחורה.
- מחיר ממוצע משוקלל (PMP): מחושב ממוצע בין ערך חומר הגלם שנרשם בתחילת תהליך הייצור לבין זה שנכנס בזמן ביצוע הטוב הסופי.
מצד שני, המקרה של רכוש קבוע מאוד מיוחד מכיוון שהם מאבדים ערך לאורך זמן. זה נקרא פחת.