חקלאות קיום היא שיטה חקלאית המאופיינת בייצור של רק אותם מוצרים שהולכים לצרוך. בדרך כלל הוא פותח על ידי משפחות או קהילות קטנות.
במטרה לספק מזון לגרעין אוכלוסייה מסוים, חקלאות קיום נחשבת לאורח החיים העיקרי של משפחות או אוכלוסיות.
מעבר ליצירת עושר או חיפוש רווחיות באמצעות גידול, חקלאים אזוריים קטנים אלה אינם מתכננים להשיג תשואות חקלאיות גבוהות, או רווחים ממכירת תוצרתם.
סוג זה של פרקטיקה חקלאית קשור קשר הדוק לאופנה המסורתית יותר.
כלומר, הוא מעלה את השימוש בגידולים ככלי להספקה עצמית וללא סיבות להחלפה או תועלת כלכלית.
סוג זה של ייצור מתבצע לרוב בקנה מידה קטן ובכמויות קטנות יותר. דרך נוספת להגדירו היא כמודל ייצור שאינו מתורגם לשאריות מלאי, מכיוון שהוא מיועד אך ורק להספקה עצמית.
המאפיינים העיקריים של חקלאות קיום
בהשוואה לשיטות קיימות אחרות, חקלאות קיום נבדלת בכמה מאפיינים מרכזיים כגון:
- לפעמים זה פותח על ידי משפחות. כלומר, פעילות חקלאית מבוצעת על ידי בני משפחה, או קהילות קטנות של אנשים.
- זה מזוהה עם מערכות ניהול עצמי. קהילת ההפקות עצמה היא השולטת בלוחות השנה שלהם, ללא השפעה או דרישה חיצוניים.
- זה לא כרוך ביצירת שאריות מלאי או עודפי ייצור, מכיוון שרק אותם מזונות הדרושים לצריכה גדלים.
- זה כרוך בהידרדרות טבעית פחות. מחזורי השתילה והגידול נשלטים על ידי צרכי האדמה ולא על ידי אינטרסים ייצוריים אינטנסיביים.
- הימרו על השימוש באלמנטים טבעיים כדשן או כגורמי גדילה אחרים לגידולים. לרעת חומרים מזינים כימיים או מלאכותיים.
- מרכיבי הגידול העיקריים תחת אופן זה הם דגני בוקר, אורז או גידול ירקות.
אבולוציה של חקלאות קיום
עם הזמן, ייצור חקלאי מסוג זה הפך לחלופה נפוצה בתוך פרקטיקות אקולוגיות.
קהילות אזוריות ברחבי העולם בוחרות במטעים המספקים את עצמם כדרך חיים.
יחד עם זאת, זוהי אסטרטגיה עם מטרות בר-קיימא, מכיוון שהיא לא מכריחה את הטבע באמצעות מכונות או טיפולים כימיים.
במובן מסוים, מערכת חקלאית זו נוטה להיות מזוהה רעיונית עם חקלאות משפחתית. עם זאת, במקרה האחרון קיימת, לעיתים, מנטליות כלכלית ורווחית באמצעות טיפוח ומכירה.