כושר הייצור הוא תקרת ההשגה המרבית של סחורות ושירותים הניתנים להשגה ליחידה יצרנית בפרק זמן מוגבל.
כושר הייצור הוא היכולת שיש ליחידה יצרנית לייצר את רמת הסחורות והשירותים המקסימלית שלה עם סדרת משאבים זמינים. לצורך חישובו אנו לוקחים פרק זמן מסוים כהפניה. אינדיקטור זה נמצא בשימוש נרחב בניהול עסקים. מכיוון שאם יחידת ייצור מייצרת מתחת לכושר הייצור שלה, היחידה הזו לא מנוצלת בביצועים המרביים שלה.
אם אנו רוצים להשיג עליות, כמו גם ירידות, בכושר הייצור, אלה קשורים לתהליכי השקעה או מכירה. במילים אחרות, אם אנו רוצים להגדיל את כושר הייצור במפעל, החברה חייבת להשקיע במכונה חדשה שיש לה יכולת לייצר יותר.
לבסוף, עלינו לזכור כי כושר הייצור נמדד תמיד תוך התחשבות בשימוש אופטימלי במשאבים, כמו גם בהחזקת אמצעים יצרניים בתנאי הפעלה רגילים.
ההבדל בין כושר הייצור לנפח הייצור
אין לבלבל בין שני המושגים הללו. כאשר אנו מדברים על כושר ייצור, אנו מדברים על כמות הסחורות והשירותים המרבית שיחידת ייצור יכולה לייצר בתנאי הפעלה רגילים, כמו גם שימוש מיטבי במשאבים. מצד שני, היקף הייצור מודד את כמות הסחורות והשירותים שיחידה יצרנית הצליחה לייצר במשאבים הזמינים ולא תמיד בתנאי הפעלה רגילים.
באופן זה, בעוד שכושר הייצור מודד את רמת הייצור המקסימלית שיחידת ייצור יכולה להשיג, נפח הייצור מודד את התוצאה שהופקה לבסוף עם יחידות הייצור השונות. במילים אחרות, נפח הייצור אינו בהכרח שווה ליכולת הייצור, מכיוון שיחידת הייצור עשויה לפעול מתחת לרמת הביצוע המקסימלית שלה, ולהשיג נפח ייצור נמוך יותר, בניגוד ליכולת הייצור שלה.
בניהול עסקי, כדאי מאוד לדעת את שתי העובדות. באופן זה, אם אנו יודעים את נפח הייצור וכושר הייצור שלו, נוכל לדעת כמה יחידות ייצור מפסיקות לייצר בתרחישים בהם נפחי הייצור אינם מגיעים ליכולת הייצור שלהם. זה מספיק כדי להפחית את נפח הייצור ואת כושר הייצור.
ההבדל בין כושר הייצור לבין כושר הייצור האופטימלי
אין להתבלבל בין שני המושגים הללו. בתרחישים רבים, כושר הייצור מודד את רמת הייצור המקסימלית ליחידה יצרנית, תוך שימוש בכל המשאבים הזמינים בתנאי הפעלה נוחים. עם זאת, בהזדמנויות רבות, היחידות היצרניות אינן יכולות לקיים את רמת הייצור המקסימלית שלהן לטווח הארוך, בעוד שהביקוש לא תמיד מצריך ייצור בקיבולת המרבית שלה.
לשם כך משתמשים במושג כושר ייצור אופטימלי. במילים אחרות, הרמה המקסימלית בה יכולת לייצר יחידה יצרנית, באופן בר קיימא לטווח הארוך. כלומר, בתנאים רגילים, שהיא הרמה המקסימלית בה יחידה יצרנית יכולה לייצר באופן בר קיימא לאורך תקופה ארוכה. תפיסה זו, באותה צורה, שימושית מאוד בניהול עסקי, מכיוון שלא תמיד יש לנו את היכולת לקבל את יחידות הייצור שלנו בביצועים המקסימליים שלהם, ולשמור על ביצועים אלה לטווח הארוך. כל אירוע עלול לגרום להפסקת ייצור ולגרום לבעיות קשות עבור החברה.
תכנון כושר ייצור
כפי שאמרנו, תמיד יש למדוד את כושר הייצור בפרק זמן מסוים. כלומר, כאשר אנו רוצים לבצע תכנון או לדעת מה הייתה כושר הייצור, עלינו לקחת בחשבון את גורם הזמן. באופן זה, תכנון הייצור נעשה באותו אופן. אם אנו רוצים לתכנן ייצור, עלינו לציין את רמת כושר הייצור של יחידות הייצור השונות בביצועים אופטימליים עבור החברה.
לשם כך, תכנון הייצור נעשה מנקודות זמן שונות, שהן:
- טווח קצר (פחות מ -6 חודשים)
- לטווח בינוני (בין 6 ל -18 חודשים)
- לטווח ארוך (החל מ- 18 חודשים)
כעת, כדי לבצע תכנון ייצור באופטיקאים השונים, עלינו לזכור כי כושר הייצור בטווח הארוך תמיד תנאי היכולות בטווח הקצר והבינוני, מה שעשוי לדרוש סדרת התאמות תהליכים כדי להשיג את היעדים שהציבו החברה.
בדרך זו, אם אנו רוצים לתכנן את הייצור, עלינו לקחת בחשבון שורה של גורמים:
- תחזית לביקוש הצפוי.
- זיהוי היכולת הדרושה לספק את הביקוש.
- זיהוי חלופות במקרים של אי יכולת לספק אותה.
- הערכה וקבלת החלטות.
בדרך זו נוכל לבצע תכנון ייצור הקובע את הביצועים הטובים של החברה במועדים המתוכננים השונים.
אילו גורמים מותנים את כושר הייצור?
כושר הייצור של יחידה יצרנית מותנה תמיד על ידי שורה של גורמים. גורמים אלה קובעים את האפשרות לייצר פחות או יותר בפרק זמן מוגבל.
לכן, אנו יכולים לסווג גורמי התניה אלה לשתי קטגוריות:
- גורמים פנימיים.
- גורמים חיצוניים.
בין הגורמים הפנימיים שיכולים להתנות את כושר הייצור, ראוי להדגיש:
- ציוד ותחזוקה.
- מתקנים.
- חלוקת מפעל הייצור ותהליך הייצור.
- משאבים זמינים.
- יזמות.
- מערכות בקרת איכות.
- ניהול משרות.
- ניהול עובדים.
- עיצוב מוצר או שירות.
- משאבים פיננסיים.
מצד שני, בין הגורמים החיצוניים שיכולים להתנות את כושר הייצור, כדאי להדגיש:
- מסגרת מוסדית.
- סביבה פוליטית.
- חקיקה ותקנה שוטפת.
- הסכמים קיבוציים של האיחוד.
- הסכמי חברה.
- יכולת ספק.
- סביבה כלכלית.
- תחרות עסקית.
- מערכת יחסים עם מוסדות אשראי.
תמיד יש לקחת בחשבון גורמים פנימיים וחיצוניים אלה מכיוון שהם מתנים את כושר הייצור שלנו, כמו גם את תפעול החברה.
כיצד מחשבים את כושר הייצור?
אם אנו רוצים לדעת מהי כושר הייצור של יחידה יצרנית, הנוסחה לחישוב היא די פשוטה. הדרך לעשות זאת תהיה מלכתחילה חישוב מספר השעות ליחידה יצרנית שיש לנו. כלומר, אם יש לנו יום עבודה של 8 שעות בו יש לנו 10 יחידות ייצור, המספר הכולל של שעות הייצור הוא 80 שעות.
שנית, עלינו למדוד את כושר הייצור של מוצר, בהתבסס על היחידה היצרנית והשעות הזמינות. כלומר, עלינו לחלק את כושר הייצור של פריט במספר השעות הזמינות, וכך להשיג את כושר הייצור היומי. במילים אחרות, נניח שלכל יחידה יצרנית לוקח שעה אחת לייצר יחידה אחת של הטובין או השירות. לצורך החישוב עלינו לחלק את מספר השעות הזמינות (80) לפי הזמן שלוקח לייצר יחידת ייצור לייצר יחידת מוצר או שירות (1). כך היינו משיגים את כושר הייצור היומי.
בדוגמה, כושר הייצור היומי יהיה 80, מכיוון שיש לנו 80 שעות ייצור ביום, בעוד שלכל יחידה המיוצרת לוקח בממוצע שעה לייצר.
שלישית, ופשוטה בהרבה. אם אנו רוצים למדוד את כושר הייצור החודשי של יחידות הייצור, מספיק לקחת את הקיבולת היומית שהושגה בשלב הקודם ולכפיל אותה בימי העבודה שיש לנו בחודש. באותו אופן, נעשה חישוב כושר הייצור השנתי, מכיוון שעלינו להכפיל במספר ימי העבודה בשנה.
לאחר מכן, עם נתונים אלה, יכולנו כבר להשיג סדרה נוספת של אינדיקטורים כגון נפח הייצור או קצב היעילות. כלומר, אם אנחנו יודעים שכושר הייצור היומי הוא 80 יחידות, אם אנחנו מייצרים 40, אנחנו יכולים לדעת שקצב הניצול הוא 50%. במילים אחרות, נפח הייצור יפעל ב -50% ביחס ליכולת הייצור שלו.